Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto 3 bit z truskawkami

Kolejne pyszne ciasto - jest dość pracochłonne, ale warte tego wysiłku. Tu wersja z truskawkami, ale w okresie nietruskawkowym polecam posypane wiórkami z czekolady mlecznej, białej i płatkami migdałowymi.

Po prostu pycha!

3_bit

3 bit

CIASTO BEZ PIECZENIA: 3 BIT Z TRUSKAWKAMI
Składniki:

  • 2 duże opakowania herbatników (ja dałam czekoladowe)
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodkiego lub puszka gotowej masy kajmakowej
  • 500 ml śmietany 36%
  • mały serek mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3 łyżki cukru
  • 3 szklanki mleka
  • 100 g masła
  • 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
  • mleczna czekolada, można dodać też białą czekoladę lub płatki migdałów
  • 300 g pokrojonych truskawek

Wykonanie:

Dzień wcześniej gotować puszkę mleka skondensowanego przez 2 godziny, żeby zrobił się kajmak (można wykorzystać też gotową masę kajmakową).

Budynie wymieszać z cukrem i 1 szklanką mleka. Pozostałe mleko zagotować. Na gotujące mleko wlać budyń i gotować cały czas mieszając, wrzucić masło, dokładnie wymieszać i odstawić.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć warstwę herbatników.
Na herbatniki wyłożyć masę kajmakową i przykryć herbatnikami. Na herbatniki wyłożyć dżem z czarnej porzeczki.
Na dżem wyłożyć budyń i następną warstwę herbatników. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, serkiem mascarpone i wyłożyć na herbatniki. Na bitą śmietanę poukładać pokrojone truskawki i posypać sprężynkami ze startej czekolady.

Ciasto włożyć na noc do lodówki (najlepiej smakuje na drugi dzień).

Źródło: http://przepisyjoli.com/2015/05/ciasto-bez-pieczenia-3-bit-z-truskawkami/

piątek, 19 czerwca 2015, acieciorska

Polecane wpisy

Liczniki Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów